项目名称： 淝上人家鸡汤 

品牌故事： 

咸丰十二年(1862年)，与太平军交战中，胡雪岩的友人军务大臣王有龄兵败殉职，这令胡雪岩悲痛万分、食不下咽，

家里人万分着急。老厨师看到主人这样绞尽脑汁想做出既美味也营养的吃食，看到下面的仆人将剩下的吃食在锅里蒸，

于是茅塞顿开，把不同的蔬菜、肉食蒸出不同的口味，出锅后顿觉味道不错，于是端给主人尝试，胡雪岩果真食量大

增，于是将这一食谱保存下来并命名为蒸菜。光绪八年胡雪岩耗银2000万两在上海开办蚕丝厂，因金融危机爆发家族

破败，老厨师回老家庐州府(今合肥)，把蒸菜食谱带回，后来又以独家秘方熬制原味老鸡汤，其后代子孙传承下来就是

今天的淝上人家。 

主打产品：老鸡汤，各类蒸菜

目标人群： 普通消费人群 

食用场景： 早中晚餐 夜宵 

品牌定位： 健康养生的膳食料理满足人们每日所需的均衡营养 

环境布置： 简约 休闲 

品牌文案： 蒸出来的健康/淝上人家老鸡汤，营养美味又健康/人间有真情人间有蒸味，淝上人家健康生活倡导者